Fiestas Patrias 2012

Colocándome al día...tenía un poco harto abandonado este rincón... a veces el trabajo y el día a día realmente me come!

Ese año con Tomás quisimos algo diferente... o sea algo autóctono pero mucho mas tranquilo y cerca de la naturaleza!
Siempre escuchaba de mi amiga Mincla Trigo, de lo hermoso que era Punta de Choros, el encanto y tranquilidad que le daba cada rincón de este pueblito, que si bien investigamos tiene mucha historia por leer.
Antes de viajar algo había leído y me empeciné en caminar por esas grandes dunas con tal de encontrar algún elemento de la época como lo son las flechas o jarrones. (y obviamente tratando de revivir lo que alguna vez hubo ahí).

Punta de Choros es un pueblito, en donde la naturaleza reina y por eso mismo hoy es reconocida como Reserva Nacional por la Conaf.
Para los que no han ido, se los recomiendo a ojo cerrado, en donde si tienen suerte y el universo los acompaña podrán ver delfines, lobos y hermosas aves!

Ahhhh no les había contado donde nos quedamos, Tomás tiene unos tíos políticos que tienen un recinto con cabañas y camping, pues bueno... nos quedamos en un hermoso sitio junto al mar y claro los inevitables niños que se despiertan a las 8 AM a gritar.... jajajajjajajja

El tercer día que llevábamos ahí decidimos con Tomás que era tiempo de salir de nuestro sitio e ir a buscar aventuras por lo que tomamos el tur a Isla Dama, que sale $8.000 por persona y sólo puedes estar media hora en ella.En este viaje tuvimos suerte ya que los pescadores nos habían dicho que el clima no acompañaba para ver delfines, por lo que nuestras ganas por verlos decayeron un poco, pero en aquel momento no importo tanto, ya que el

paise y el paseo en lancha, motor a la isla es realmente inolvidable... por el viento, las grandes olas y la naturaleza jajajjajjajajaja.....pero el universo nos acompaño ese día nublado y pudimos ver delfines! lamentablemente no pudimos tener mas fotos de este momento porque "la pava", o sea yo... no había descargado las fotos de las vacaciones anteriores (Luna de miel), asi que solo esos impactantes momentos quedaron en nuestra memoria y junto con eso a mi se me quedo el reto que lleve por parte de Tomás!

Primer avistamiento de delfines.

Casi llegando a la Isla e sol comenzo a salir lentamente y los colores del mar comenzaron a notarse. ES un lugar a primera vista encantador... sus arenas blancas, el color del agua y sobre todo las buenas energías que emiten estas hermosas tierras.

Una tarde en el sitio nos llegaron a visitar unos amigos de Tomás, Jo y López, ambos surfistas y claramente amantes de la naturaleza. Esa noche nos juntamos a comer un asadito y nos encontramos en la casa de Gonzalo Ruz, hijo del Memo Ruz, dueño de MEMORUZ.

Casa de Gonzalo.

López y Jó.

Como al quinto día decidimos junto con Tomás salir y viajar mas al norte, nos habían hablado en que Caleta Chañaral se veían ballenas, el detalle es que el avistamiento de ballenas es en noviembre-diciembre, pero todas maneras era un paseo que queríamos hacer y yo full motivada solo para ir comer pescado, ya que en Punta de Choro está prohibida la pesca.

Camino a Chañaral.

Entrada de Locos

Recomendación para comer.

Reineta frita que termino en un  sadwich  

Cebiche de Reineta

Visita de los Españoles 

(Familia por el lado de los Jiménez Puerta)

El día viernes 08.02.2013 llegaron desde Illescas unos primos españoles de Marcelo Jiménez Puerta (mi suegro).

Este tipo de visitas son siempre esperadas con ansias pero desde el mometo que llegan (se a de donde sea) tarde o temprano nos complicamos en qué debemos mostrar de Chile, en este caso Santiago, dónde salir a comer y que sea un lugar rico, bueno y obviamente con gastronomía típica Chilena.

Hoy domingo me desperté con Tomás a mi lado con un cuaderno (cual niño chico) con algunos apuntes de lugares donde ir con Julia y Jesús (los españoles). 

Dentro de la infinidad de lugares y restaurantes había algo que no tincaba!!!!! en mi mente había un lugar muy Chileno con comida abundante, con harte pebre y pan amasado! Cosa que no cuadraba con esta famosa lista:

1. Ky
2. Casamia
3. Muñeca brava
4. Tiramisú
5. Ocean Pacific
6. Fuente Alemana
7. Magestic

Entre varios mas, y sin duda todos estos restaurantes cuentan con una rica cocina pero no era realmente lo que queríamos para Julia y Jesús... asi que finalmente nos iluminamos y partimos primero al Pueblito de Los Domínicos que es muy lindo y realmente caro, asi que les recomiendo que solo vayan a pasear y tomar mote con huesillio.

Luego de eso partimos partimos a comer a la famosa Doña Tina!!!!!!!! Cuando llegamos a eso de las 15.00 hrs. estaba lleno pero en menos de 5 minutos ya teníamos una mesa para los 7 comensales.

comenzamos con media empanada de pino de horno para cada uno y de fondo uffffssss ni les cuento...

• Pastel de choclo.
• Porotos granados con mechada.
• Lomo a lo pobre.
• Filete con pure picante.
• Prietas y pernil con pure picante.
• y yo???? ajajajjajajaa costillar con pure picante.

Los brebajes para esta ocasión estuvieron basados en cervezas, pisco sour, ponche (que no es ponche tiene otro nombre cuando es vino tinto con frutilla) y bebidas!

En esta ocasión solo quiero decirles que comimos rico y con una muy buena compañía que es lo mas importante! ahhhh y escuchando una agradable cueca...

Viva Chile, Viva mierda!!!!!!!!

Domingo 10 de febrero.

Nuestra fiesta típica 2011.

El 18 de septiembre, día de la primera junta nacional, es una fecha que indiscutiblemente nadie deja pasar de largo! Sé que mis comentarios son muy nacionalistas pero díganme que la comida Chilena no es una de las mas ricas del mundo.... Si no lo reconocen en es porque no saben nada de comida... o mas bien no tienen una pisca de idea de lo que nuestra tierra, manos y corazón puede producir.

Sin duda esta fiesta también debe estar acompañada por una buena música y que mejor si no una Violeta Parra!!!! Por favor... hagan el ejercicio... una buena y acode música y empezó el chuchoqueo!!!!!

El año 2011 fuimos con mis amigas a Algarrobo, cuando nació está idea la verdad que no era el mejor lugar para ese anhelado fin de semana, pero saben qúé? me dí cuenta que se puede pasar bien en todos lados...

Algarrobo 2011

Claro que lo que no se puede hacer para estas fiestas es mantener la hilacha y hay que asumir cualquier consecuencia ya sea de las infaltables y temidas cañas hasta vergonzosas caídas en público.

Qué decir de esos dolores de estómago por el consumo excesivo de carne y pebre convinado con piscola o chicha.... para ser Chileno hay que tener valor y una guata de tambor!!!!!!

Autos y personas en la calle.

Terminado ese fin de semana y camino a Santiago, decidimos pasar a un lugar muy pintoresco y típico de la zona de Melipilla, conocido también por sus artesanías de greda y empanadas de kilo, que a mi en lo personal me revuelve la guata saber que prácticamente tiene un pollo entero adentro... pero indiscutiblemente es un lugar maravilloso y que no pueden dejar de visitar. 

Como dato, si va con su hijo es el lugar idóneo para que le compre su primer chanchito de greda para ahorrar platita para la Teletón!

Ese día caminando por esas calles (que antes obviamente eran de tierra), el ambiente era totalmente distinto que en Algarrobo, la cueca se escucha en todas las cuadras, la gente caminaba por al medio de la calle, entraban y salian de un boliche a otro, por lo que nosotros comenzamos a actuar libremente.... y nos pillamos con algunas cosas como estas:

Cordero al palo

Pastel de Choclo y empanada de pino

Finalmente terminamos comiendo en un restaurant que ni si quiera tenía nombre... lo que si les puedo decir que hace tiempo que no comía un Pastel de Choclo tan rico.
Con Tomás nos gusta mucho probar cosas diferentes y compartir nuestros platos...

Cambio de papel y lápiz por un Blog.

Cada vez que viajo ando para todos lados con mi cuaderno, aun que muchas veces se me olvida y ando con hojas que debo traspasar a mi cuaderno, pero en fin lo que les quiero contar es que en mi cuaderno anoto todas las comidas y recetas que me parecen interesante y ricas, y creo que para este tipo de cosas no hay que ser egoísta .. díganme si no es lo mas rico del mundo comer... comer con una buena compañía, con un buen vino, con un buen sour, con un buen ambiente....